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太刀魚の青じそドレッシングあんかけ
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太刀魚の青じそドレッシングあんかけ-レシピのメイン写真

太刀魚の青じそドレッシングあんかけ

カロンcook
カロンcook @cook_40045044

青じそドレッシングを使えば、あんかけもチョ~簡単!
このレシピの生い立ち
クックモニターでリケンのノンオイルが当選したので、考えました

青じそドレッシングを使えば、あんかけもチョ~簡単!
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クックモニターでリケンのノンオイルが当選したので、考えました

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太刀魚の青じそドレッシングあんかけ

カロンcook
カロンcook @cook_40045044

青じそドレッシングを使えば、あんかけもチョ~簡単!
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クックモニターでリケンのノンオイルが当選したので、考えました

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材料

4人分
  • 太刀魚(タラなどの白身魚) 1匹
  • リケン ノンオイル青じそドレッシング 大さじ2
  • 水 200cc
  • 粉末かつおだし 小さじ1
  • 人参 適宜
  • ピーマン 1個
  • オクラ 3本
  • 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    太刀魚は3枚におろし、適当な大きさに切り、片栗粉をまぶし、揚げる

  2. 2

    人参、ピーマンは細切り、オクラは小口切りにする

  3. 3

    水に、粉末かつおだしと野菜を入れ、火が通れば、青じそドレッシングを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    1の魚にかける

コツ・ポイント

たまたま太刀魚を頂いたので使いましたが、白身のお魚なら何でもOK
タラの切り身なら、おろす手間もなく簡単。
カレイの唐揚げにもピッタリ! ドレッシングには、お酢が入っているので、あんにピッタリ。

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カロンcook
カロンcook @cook_40045044
2010/09/24 12:52に公開
食欲旺盛な3メンズの胃袋を満たすべく、毎日奮闘しております。食べることが大好き!ネイリストの娘、大学1年と中学1年の息子、主人、ねこ2匹の賑やかなファミリー^^食育実践プランナー、風水アドバイザー、節約本を4冊出版している作家です。
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このレシピのキーワード

あんかけ 魚 たら 大葉 オクラ にんじん ピーマン たちうお 白身

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