作り方
- 1
パスタを茹でます。
しめじは石垣を取る。
ツナは油をきっておきます。 - 2
フライパンにサラダ油を引き、にんにく、鷹の爪を入れる。
※跳ねる時もあるので注意してください。 - 3
にんにくの香りがしてきたら、しめじ、ツナを入れ、火を通します。
- 4
白だしを加え、蓋して蒸します。
- 5
茹でたパスタを４に入れ混ぜたら、お皿に盛って、黒コショウをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
※薄味が良い方は白だし大さじ１/２。濃い味が良い方は白だし大さじ１と小さじ１。
※鷹の爪は半分に切って入れてもいいです。
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