玉ねぎはみじん切りにして、☆の材料を混ぜ合わせる。

さつまいもは輪切りにカットして、ラップに包んで５分レンジで加熱。やわらかくしておく。

１にレンジから出してさらに細かく刻んださつまいもを加え混ぜ合わせる。

形を整え、フライパンんで両面焼く。ソースやドレッシングで味付けしたらできあがり！

＊私は作り置きしておいた「玉ねぎだれ」を煮絡めました。