今回クレソンは3束、食べる直前に和えました。葉もの野菜以外の場合は他の材料と一緒に５分以上おいた方がいいと思います。
野菜は水さらしした玉ねぎスライス・パプリカ・かいわれ大根・水菜などなんでも
サーモンがこってりなのでオイルなしです。