さっぱり美味しい☆小松菜あえ

チャアちゃんママ
チャアちゃんママ @cook_40170582

(o^∀^o)あえるだけの簡単料理♪あと1品にご活用下さい
このレシピの生い立ち
青菜をさっぱり食べたくて♪冷蔵庫にあったしらすとあえてみました

さっぱり美味しい☆小松菜あえ

(o^∀^o)あえるだけの簡単料理♪あと1品にご活用下さい
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青菜をさっぱり食べたくて♪冷蔵庫にあったしらすとあえてみました

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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋
  2. しらす 大さじ3
  3. かつおぶし 小パック1袋(5〜8g程度)
  4. ごま 小さじ2
  5. ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜を食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    沸騰したお湯に(分量外の)塩をひとつまみ入れ
    小松菜を40秒程度茹でます

  3. 3

    小松菜をざるにあけ
    冷水をかけて色止めをします

  4. 4

    小松菜の水をきり
    ボールに全ての材料を入れ よくあえたら完成

コツ・ポイント

しらすは多めが美味しいです
ポン酢・ごま油はお好みで調整してくだい

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