つけスパ・・・ホワイトソースな感じ

あおぃ @cook_40022061
よく作るシチューのホワイトソースをアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
日清フーズ「マ・マー スパゲティ」が当選したので、それを使って つけスパゲッティを考えてみました。
つけスパ・・・ホワイトソースな感じ
よく作るシチューのホワイトソースをアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
日清フーズ「マ・マー スパゲティ」が当選したので、それを使って つけスパゲッティを考えてみました。
作り方
- 1
玉ねぎはスライスして なべでしんなりするまで炒める。その後適当に切ったベーコンを加え さらに炒める
- 2
スパゲッティを規定とおりゆではじめる
- 3
1のなべに 小麦粉をいれ さらに炒める。ここは適当に炒めてOK。その後 牛乳を加えてよくまぜていく。
- 4
固形コンソメを加え、しばらくコトコト。とろみがついてきたら、塩で味付けし、できあがり
- 5
ゆであがったパスタにオリーブオイル(分量外)をからめ、4のソースをつけながら 召し上がる。
コツ・ポイント
3の段階で だまにならないかと ドキドキしますが意外と大丈夫です。牛乳の量をふやせば スープやシチューにもなります。白菜との相性も抜群!!
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