★鶏肉と大豆のハンバーガー★
ある日の朝食です。良質なたんぱく質がたっぷりの一皿です！
このレシピの生い立ち
栄養を考えた一品☆
アプリでひらく作り方
- 1
大豆の水煮をすり鉢ですります。形がなくなるまですり、塩を加えます。玉ねぎはみじん切りにします。
- 2
1と鶏肉を合わせよく混ぜます。
- 3
フライパンを熱し、形を整えた2を投入☆両面に焦げ目がつくまで焼き、25ccの水を加え蓋をし蒸し焼きにします。
- 4
マフィンを半分に割り、トースターで焼きます。
- 5
３のフライパンに水分がなくなったら、しょう油、酒、みりん、砂糖を入れてとろみが出るまで煮立てます。
- 6
焼きあがったパンにはさみ出来上がり★
コツ・ポイント
ポイントは大豆をすりおろすことです。大豆の味、香りはしませんので苦手な方でも大丈夫。写真にある白いものは、自家製タルタルソース（ベーコン・マヨ・チーズ・しょう油・酢・砂糖・）。これをハンバーガーに挟んでもGOOD！！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18492467
