マクロビ ブロッコリーの天ぷら!
旬野菜キッチン @cook_40038568
旬のブロッコリーを天ぷらにしてみました!サクサクとした食感が家族からも大絶賛の一品となりました!
このレシピの生い立ち
旬のブロッコリーをフライにしてみました!
マクロビ ブロッコリーの天ぷら!
旬のブロッコリーを天ぷらにしてみました!サクサクとした食感が家族からも大絶賛の一品となりました!
このレシピの生い立ち
旬のブロッコリーをフライにしてみました!
作り方
- 1
ブロッコリーは洗い、ペーパで水気を切る。房の下側から、軽く塩、こしょうをする。
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- 2
地粉にほんとに少しの塩を加え、お水を少しずつ加える。粉がもったりするくらいに溶き粉を作る。
-
- 3
ブロッコリーの茎のほうから溶き粉をつけ、油で揚げて出来上がり！
熱いうちにお醤油をかけて召し上がれ! - 4
コツ・ポイント
溶き粉は少し持ったりするくらいが美味しいです!
油から揚げる直前に高温にすると、カリッと揚がりますよ!
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