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七夕そうめん(ぶっかけ)
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七夕そうめん(ぶっかけ)-レシピのメイン写真

七夕そうめん(ぶっかけ)

toco*
toco* @cook_40114230

七夕といえば そうめん
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材料

一人前
  • そうめん 1束
  • みりん 大1
  • だし醤油 大2
  • 醤油 大1
  • おくら 1/2本
  • 人参 輪切り2枚
  • きゅうり 縦にスライス1枚
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作り方

  1. 1

    人参を薄めに輪切りにする。

  2. 2

    輪切りにした人参とおくらを塩茹でし、冷水にさらす。

  3. 3

    にんじんを星型で抜いて星形にする。

    おくらを輪切りにする。

  4. 4

    きゅうりはスライサーで縦に薄くスライスし、塩をふりかけておく。

  5. 5

    つゆを作る。

    小鍋に みりん、だし醤油、薄口醤油を入れ、煮立たせる。

    冷蔵庫で冷やしておく。

  6. 6

    そうめんを茹でる。

  7. 7

    そうめんを器に盛る。

  8. 8

    おくら、きゅうり、人参で飾り付けする。

  9. 9

    上から 水で割ったつゆ をかけて完成

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toco*
toco* @cook_40114230
2017/07/09 21:56に公開
料理じょうずになりたいですおひとりさまで偏りがちな食生活を少しでもバランスよくしたい…と思ってます。
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このレシピのキーワード

そうめん オクラ にんじん キュウリ

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