おかひじきは洗って食べやすいサイズ(2センチほど)に切る。(太めの茎は切り落とす→けっこう硬く口に残るから)

鍋でお湯を沸かし、塩を加えておかひじきは2分位茹でる。ブロッコリーも塩ゆでしておく。

茹で上がったらざるに上げ、冷まして水気を絞る。

ミニトマトやサラダ菜、塩ゆでしたブロッコリ等と盛り付け、お好みのドレッシングでどうぞ。(和風ドレッシング美味しい！)