きんぴらごぼう～柚子こしょう風味～

きんぴらごぼう～柚子こしょう風味～-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう～柚子こしょう風味～

みっぴちゃん @cook_40059675

今日は、ちょっぴり大人味の
柚子こしょう風味のきんぴらごぼうです♪
後味のピリッ！がクセになる！？
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらごぼうを、柚子こしょうとお醤油で味付けしたら
意外と美味しいかも～♪
思い立ったが吉日！さっそく、試してみました。

今日は、ちょっぴり大人味の
柚子こしょう風味のきんぴらごぼうです♪
後味のピリッ！がクセになる！？
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらごぼうを、柚子こしょうとお醤油で味付けしたら
意外と美味しいかも～♪
思い立ったが吉日！さっそく、試してみました。

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みっぴちゃん @cook_40059675

今日は、ちょっぴり大人味の
柚子こしょう風味のきんぴらごぼうです♪
後味のピリッ！がクセになる！？
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらごぼうを、柚子こしょうとお醤油で味付けしたら
意外と美味しいかも～♪
思い立ったが吉日！さっそく、試してみました。

今日は、ちょっぴり大人味の
柚子こしょう風味のきんぴらごぼうです♪
後味のピリッ！がクセになる！？
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いつものきんぴらごぼうを、柚子こしょうとお醤油で味付けしたら
意外と美味しいかも～♪
思い立ったが吉日！さっそく、試してみました。

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材料

ひと鉢分

ごぼう（細め）3本
ニンジン 1/3本（50g程ありました）
小ちくわ 2本
油小さじ2
水 100cc
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ2
☆鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
☆柚子こしょう小さじ1～お好み量

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作り方

1

ニンジンはせん切りに。ごぼうは皮をこそげてせん切りにし、サッと水につけてあく抜きをします。
2

油で（1）を炒めます。全体にしんなりしてきたら、水と☆と5mm幅の輪切りにしたちくわを入れて煮ます。
3

汁気が少なくなったら、完成です♪

コツ・ポイント

今回は”食感”を楽しみたかったので、太め仕上げにしてあります。
お好みに切ってくださいね！

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みっぴちゃん @cook_40059675

2012/03/08 14:41に公開

美味しいゴハンを楽しみたいな♪♪♪わが愛しのバロンはお星さまになりました。でもわたし達夫婦と共に今も近くで歩んでくれていると思っています。バロンの弟分、ベリーが仲間入りして穏やかに暮らしています。変わらず、家庭菜園も楽しんでます...　　　　　　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじんちくわ

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