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塩麹の白いドレッシング
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塩麹の白いドレッシング-レシピのメイン写真

塩麹の白いドレッシング

ぶどうの枝
ぶどうの枝 @cook_40081988

とってもシンプルなレシピです。
このレシピの生い立ち
娘がお腹の風邪で、脂分カットの料理をいくつか作りました。その時に、脂肪0のヨーグルトを使ってこのドレッシングを作り、リンゴに和えたら大好評。というわけで、このドレッシングのイチオシはリンゴサラダです♪

とってもシンプルなレシピです。
このレシピの生い立ち
娘がお腹の風邪で、脂分カットの料理をいくつか作りました。その時に、脂肪0のヨーグルトを使ってこのドレッシングを作り、リンゴに和えたら大好評。というわけで、このドレッシングのイチオシはリンゴサラダです♪

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塩麹の白いドレッシング

ぶどうの枝
ぶどうの枝 @cook_40081988

とってもシンプルなレシピです。
このレシピの生い立ち
娘がお腹の風邪で、脂分カットの料理をいくつか作りました。その時に、脂肪0のヨーグルトを使ってこのドレッシングを作り、リンゴに和えたら大好評。というわけで、このドレッシングのイチオシはリンゴサラダです♪

とってもシンプルなレシピです。
このレシピの生い立ち
娘がお腹の風邪で、脂分カットの料理をいくつか作りました。その時に、脂肪0のヨーグルトを使ってこのドレッシングを作り、リンゴに和えたら大好評。というわけで、このドレッシングのイチオシはリンゴサラダです♪

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材料

  • 水切りヨーグルト(無糖) 大さじ3
  • 塩麹 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 白コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜるだけ。コショウはほんの少し、がコツ。

    • 塩麹の白いドレッシング作り方1写真
  2. 2

    これは細切りリンゴに和えたものです。水分が出るから食べる直前に和えてね。

    • 塩麹の白いドレッシング作り方2写真
  3. 3

    キャベツには、エクストラバージンオイルをちょいがけして黒胡椒。

    • 塩麹の白いドレッシング作り方3写真

コツ・ポイント

生野菜に、フルーツサラダに。シンプルなので、スパイスやオイルを足したりアレンジ自在です。色々試してみてくださいね。

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ぶどうの枝
ぶどうの枝 @cook_40081988
2012/03/03 03:29に公開
食べるのも飲むのも大好き。食材や調理器具を眺めてるだけでも幸せです。好きな料理研究家のは、有本葉子さん、山本麗子さん、土井善晴さん。主人とお酒を飲みながら食べる週末の食事が、特に楽しみです。
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こうじ

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