我が家のトマトソース
maffyhyodo @cook_40057199
パスタやピザ、トマト煮込みや、オムライスに。いつものハンバーグやチキンソテーにかけるだけでもレストラン気分になりますよ♪
このレシピの生い立ち
トマト缶を使って作るトマトソース。冷凍保存もできるので、我が家には必ず常備しています。
我が家のトマトソース
パスタやピザ、トマト煮込みや、オムライスに。いつものハンバーグやチキンソテーにかけるだけでもレストラン気分になりますよ♪
このレシピの生い立ち
トマト缶を使って作るトマトソース。冷凍保存もできるので、我が家には必ず常備しています。
作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切りにする。
- 2
フライパンを熱し、オリーブオイルで玉ねぎと人参を炒める。（弱火でじっくりと、玉ねぎが透き通るまで）
- 3
トマト缶を入れ、空いたトマト缶で水を同量計量して加える。（トマト缶に残っていたトマトもきれいにとれます）
- 4
にんにくチューブを少量加え、よく混ぜて弱火～中火で煮込む。
- 5
好みの濃度になったら塩コショウで味付けをして完成。
コツ・ポイント
お好みで、煮込むときにコンソメを加えても良いです。
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