サクサク☆SPAMと長芋のはさみ焼き
たなよー @cook_40081137
ジューシーなＳＰＡＭとサクサクの長芋の食感がよく合います。黒コショウを効かせてビールのお供にも♪
このレシピの生い立ち
炒めものにすると子供達がＳＰＡMだけひろって食べるので、野菜で挟もうと思って考えました。
サクサク☆SPAMと長芋のはさみ焼き
ジューシーなＳＰＡＭとサクサクの長芋の食感がよく合います。黒コショウを効かせてビールのお供にも♪
このレシピの生い立ち
炒めものにすると子供達がＳＰＡMだけひろって食べるので、野菜で挟もうと思って考えました。
作り方
- 1
長芋を厚さ5ミリぐらいに切る。8個分なので16枚です。
-
- 2
長芋の大きさに合わせて5ミリぐらいにスライスしたＳＰＡＭを8つに切る。
-
- 3
ＳＰＡＭの両面に片栗粉をつけて長芋で挟む。
-
- 4
全体に片栗粉をつける。長芋から水分が出ていたらなるべくふき取る。
- 5
フライパンにサラダ油を熱し中火で焼く。片面にこんがり焼き色がつくまであまり触らないこと。はがれちゃいます。
- 6
ひっくり返してもう片面にも焼き色がついたら出来上がり。
- 7
お好みで粗引き黒コショウをちらして召しあがって下さい。
コツ・ポイント
火加減は強すぎずに、あまり触らずじっくり待つと勝手にカラッと焼けます。
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