鶏ハート(心臓)の生姜煮
caterina @cook_40052690
レバーより臭みが少ないので食べやすく、煮過ぎても硬くならず、独特な歯ごたえ、お財布にやさしいところが好きな食材です。
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく食卓にのぼっていた我が家の定番ですが、作り方を教わっていなかったので、味の記憶をたよりに自分流に作ってみました。
鶏ハート(心臓)の生姜煮
レバーより臭みが少ないので食べやすく、煮過ぎても硬くならず、独特な歯ごたえ、お財布にやさしいところが好きな食材です。
このレシピの生い立ち
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