具だくさん！鮭ときのこのクリームパスタ
ステラ☆ @cook_40171518
生クリーム不要☆鮭のクリームパスタが食べたくて…
卵不使用です
このレシピの生い立ち
舞茸が安かったので舞茸も入れたら具だくさんになりました笑
具だくさん！鮭ときのこのクリームパスタ
生クリーム不要☆鮭のクリームパスタが食べたくて…
卵不使用です
このレシピの生い立ち
舞茸が安かったので舞茸も入れたら具だくさんになりました笑
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の切り身の骨と皮を取り、一口大に切る。ほうれん草は5cm幅に切る。
（この時、同時にパスタも茹で始めます。） -
- 2
フライパンにオリーブ油大さじ2を入れ、にんにくチューブを入れる。温まってきたら鮭を焼く。
- 3
鮭に半分くらい火が通ったらほうれん草、続いて舞茸をほぐしながら入れる。
- 4
ほうれん草がしなしなになってきたら牛乳400ccを入れる。
-
- 5
味を見ながら、とろけるチーズと塩コショウで味をつける。
- 6
麺を2分くらい早めにあげ、フライパンに入れ、かき混ぜる。
- 7
麺が柔らかくなったら完成です
☆お好みでブラックペッパーを。
コツ・ポイント
パスタの麺は固すぎるかな？くらいであげちゃって大丈夫です。固すぎても牛乳で火が通るので柔らかくなります。
アツアツのうちに食べないとチーズが固まってきます…(‾▽‾;)
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