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大人の給食☆キムチ煮込みうどん
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大人の給食☆キムチ煮込みうどん-レシピのメイン写真

大人の給食☆キムチ煮込みうどん

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

キムチが入っているので、冬でも夏でも食べたくなる!
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材料

4人分
  • 豚こま肉 150g
  • たまねぎ 1個
  • にんじん 1/4本
  • 水 1200cc
  • 和風だしの素 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ5
  • 塩 小さじ2
  • 白菜キムチ 120g
  • うどん 600g
  • にら 1/2束
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作り方

  1. 1

    たまねぎはスライス、にんじんは短冊切り、にらは2cmに切る。

  2. 2

    キムチは軽く汁気を切ってからざく切りにする

  3. 3

    油を熱し豚肉を炒めて玉葱、人参を加えて炒める。

  4. 4

    だし汁を加え、煮えてきたら砂糖、しょうゆ、塩を入れてキムチを加える。

  5. 5

    うどんは熱湯に入れてほぐす。

  6. 6

    ④が煮立ってきたら⑤のうどんを加え最後ににらを入れて仕上げる。

コツ・ポイント

味をみて辛さはキムチの汁で調節する。

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☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
2018/07/11 12:36に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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このレシピのキーワード

煮込み キムチ うどん ニラ にんじん 豚こま 玉ねぎ

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