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奈良漬クッキー
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奈良漬クッキー-レシピのメイン写真

奈良漬クッキー

奈良の食プロジェクト
奈良の食プロジェクト @cook_40170240

奈良漬がドライフルーツのようになり、お子さんにも食べやすいです♡
このレシピの生い立ち
ならじょまんと同様、学園祭でも販売する毎年恒例のメニューです！リピーターの方もたくさんいらっしゃいます！(*^^*)

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奈良漬がドライフルーツのようになり、お子さんにも食べやすいです♡
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材料

20枚分
  • 薄力粉 50g
  • BP 1g
  • 砂糖 20g
  • 卵 1/4個
  • 無塩バター 15g
  • 奈良漬 15g
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作り方

  1. 1

    奈良漬を5㎜角程度に刻む

    • 奈良漬クッキー作り方1写真
  2. 2

    薄力粉とBPを合わせてふるっておく

    • 奈良漬クッキー作り方2写真
  3. 3

    室温に戻したバターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる

    • 奈良漬クッキー作り方3写真
  4. 4

    溶いた卵を少しずつ加え、１の奈良漬も加えて混ぜる

    • 奈良漬クッキー作り方4写真
  5. 5

    2を加えて切るように混ぜ、直径3cmの円筒状にまとめる．冷凍庫で1時間以上置く

    • 奈良漬クッキー作り方5写真
  6. 6

    5㎜程度の厚さに切り、180度に温めたオーブンで15分焼く

    • 奈良漬クッキー作り方6写真

コツ・ポイント

卵を加えるときは、徐々に混ぜてください
薄力粉を加えるときは混ぜすぎないようにしてください

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奈良の食プロジェクト
奈良の食プロジェクト @cook_40170240
2015/07/04 14:58に公開

このレシピのキーワード

クッキー 奈良漬け 薄力粉 卵

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