蒸し器にお湯を張って 沸かします

卵白 ハンドミキサーで 角立ちます

黄身は お砂糖 と一緒に 白くなるまで ミキサーをかけます

アップル炭酸ジュースと小麦粉を黄身にいれて ミキサーを、かけます

メレンゲを、黄身に入れます

型に油を塗って 7分目まで 玉子液を流します