高野豆腐とニラのシンプル炒め
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
ふわふわの高野豆腐が美味しいあっさり味の炒め物です♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐の炒め物を作りたくて、家にあったニラと合わせてみました。
高野豆腐とニラのシンプル炒め
ふわふわの高野豆腐が美味しいあっさり味の炒め物です♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐の炒め物を作りたくて、家にあったニラと合わせてみました。
作り方
- 1
高野豆腐は水に少しつけてやわらかくし、水気をしぼって薄い短冊切りにする。
- 2
ニラは4〜5cm長さに切る。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、高野豆腐を入れて強火でさっと炒める。
- 4
ニラ・桜海老を加えて炒め、★も加えて少ししんなりするまで炒める。
- 5
お皿に入れる。
コツ・ポイント
高野豆腐が調味料を吸ってくれるので、少量の調味料でも満足感のある味になります！
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