新じゃがのホイルバター焼き

さぼり姫 @cook_40101623
アルミの中には…ほっくほくのジャガイモが♥
クレイジーソルトでシンプルに味付け☆バターたっぷりでうまうまです
このレシピの生い立ち
新ジャガはほくほく・甘味たっぷり!そのままこふき芋でもかなりの美味だけれど、子供ウケするのはじゃがバターです。フライパンで炒めるバージョンじゃなく、ほくほく感をいかす為ホイルで焼き上げました。
新じゃがのホイルバター焼き
アルミの中には…ほっくほくのジャガイモが♥
クレイジーソルトでシンプルに味付け☆バターたっぷりでうまうまです
このレシピの生い立ち
新ジャガはほくほく・甘味たっぷり!そのままこふき芋でもかなりの美味だけれど、子供ウケするのはじゃがバターです。フライパンで炒めるバージョンじゃなく、ほくほく感をいかす為ホイルで焼き上げました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をよく洗い芽を取っておく。
たっぷりのお湯で10分程下茹でし、ざるにあげ水を切っておく。 - 2
じゃがいもを十字にカットしてバターをのせる部分を作る。
- 3
たっぷりクレイジーソルトをかけ、バターを十字にのせる。
アルミホイルで包む。 - 4
トースターで8分ほど焼いて出来上がり。
好みでとろけるチーズも一緒にのせて焼いても美味しいです。
コツ・ポイント
最初に下茹でするので焼き時間も短め。レンジで加熱してもいいけれど、なんとなく中がすかすかになる気がして…私は茹でてます。クレイジーソルトはたっぷり!本当にたっぷりかけて召し上がれ♪
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