HBで作る♪アップルレーズンブレッド♪
ミニチュアバジル @cook_40042665
HB使いこなしで作るふんわりもっちりのシナモンアップルレーズン食パンです。蜂蜜入り。水分はリンゴジュースで仕上げました♪
このレシピの生い立ち
ふんわり柔らかいアップルレーズンロール的なものをHBで作ればもっとふわふわになるかと思い作ってみたら”柔らか～い”美味しいパンが出来たので掲載しました☆
HBで作る♪アップルレーズンブレッド♪
HB使いこなしで作るふんわりもっちりのシナモンアップルレーズン食パンです。蜂蜜入り。水分はリンゴジュースで仕上げました♪
このレシピの生い立ち
ふんわり柔らかいアップルレーズンロール的なものをHBで作ればもっとふわふわになるかと思い作ってみたら”柔らか～い”美味しいパンが出来たので掲載しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にレーズン、角切りリンゴ1/2個を入れてラップをし、レンジで3分 加熱後そのまま蒸す。
-
- 2
★の材料を全てHBにセット。ドライイーストは所定の位置にセットして食パンコースでスタートさせる
- 3
焼き終わり80分前になったら生地を取り出し2分割して棒で伸ばす
このときHBの取り消しは押さないで手早く作業して下さい - 4
伸ばしたら、シナモンシュガーを均等に振りかけて、上に冷ました①のレーズン、リンゴを均等に広げる
-
- 5
くるくると具の入った生地を丸めていく。これを2本作ります
- 6
HBの羽を外します
- 7
終わりをしっかりとくっつけて半分に切り、止めてある方の生地を下にして羽を外したHBに4つ並べる
-
- 8
焼き上がりを待ち、出来上がったらケーキクーラーなどで冷まして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
私の使用しているHBは発酵→焼くのメニューがないので”食パンコース”で行います。
3の工程で生地を取り出してから成型して戻すまでHBはそのままの状態にして下さい。取り消しは押さないで下さい。なるべく手早く作業してくださいね☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18506420
