お手軽☆鮭と野菜のペペロンチーノ
ぷるーん・らぶ @cook_40151578
炭水化物をメインに、たんぱく質やビタミンをキチンと摂取できる、お手軽パスタ料理です☆
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく、手軽な食材で作れるペペロンチーノ。
お腹が空いたので、「家にあるもので」と思い、野菜炒めからヒントを得た食材で、ランチに作ってみました。
野菜たっぷりにすれば、ダイエットにも♪
お手軽☆鮭と野菜のペペロンチーノ
炭水化物をメインに、たんぱく質やビタミンをキチンと摂取できる、お手軽パスタ料理です☆
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく、手軽な食材で作れるペペロンチーノ。
お腹が空いたので、「家にあるもので」と思い、野菜炒めからヒントを得た食材で、ランチに作ってみました。
野菜たっぷりにすれば、ダイエットにも♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、スパゲティを茹でる。（あとで炒めるので、少し硬いくらいがいいと思います）
- 2
野菜を洗い、キャベツは適当な大きさに切る。鮭も6等分くらいに切っておく。
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、鮭を焼く。（表面が焼けたら、潰す感じで焼いてください）
- 4
もやし、キャベツを加えて炒め、少し火が通ったら、茹でておいたスパゲティを加え、炒める。
- 5
塩、胡椒、ガーリックで味付けをし、出来上がり。
コツ・ポイント
○スパゲティの茹で汁は捨てずにとっておき、スパゲティを炒めるときに少量加えると、上手くできると思います。
○鮭を潰すのは、スパゲティに絡みやすくする為です。
○ウインナーやベーコンでも出来、野菜も旬の物を使うと美味しく出来ると思います。
つくれぽ
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