卵を冷蔵庫から出しておく。型に、バターを薄くぬり、小麦粉をふり、余分な粉は落とす。オーブンを180℃に温めておく。

耐熱容器にバターを入れ、電子レンジの弱でバターが溶けるまで加熱する。

ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、あわ立て器で混ぜ合わせる。

３にホットケーキミックスとココアを合わせたもの、１の溶かしたバターを加え、あわ立て器でなめらかになるまで混ぜる。

マドレーヌ型に入れ、あらかじめ温めておいたオーブンで15分くらい焼く。

スイートチョコレートをかわいたボウルに入れ、50～60℃くらいのお湯を入れたボウルに重ね、湯せんでとかす。

焼きあがったマドレーヌを、溶かしたチョコレートに半分だけひたしてコーティングする。

完成！！