親子丼☆
簡単にできるシンプルな親子丼です!
このレシピの生い立ち
卵と玉ねぎがあったので(・ω・)
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卵と玉ねぎがあったので(・ω・)
人参、椎茸、玉ねぎは細切りにしておく。
☆の材料と、①の具材を鍋に入れ煮る。火が通ればOK。
1人分を小鍋に移し、一口大に切った鶏肉を入れ、火にかける。
鶏肉に火が通ったら、卵をさっと溶きほぐし、小鍋に回し入れる。
卵が半分ぐらい固まったところで火を止め、ご飯の上にのせる。
ネギをのせて完成!
・卵が完全に固まる前にご飯に移すのがポイント
・白だし+水170㏄ ⇔だし汁170㏄ でも!
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