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簡単☆かつおのパン粉焼き
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簡単☆かつおのパン粉焼き-レシピのメイン写真

簡単☆かつおのパン粉焼き

Ponet
Ponet @cook_40172768

簡単でボリューム満点、夕食のメインのおかずにもなる一品です
このレシピの生い立ち
スーパーで鰹のさくを安く手に入れたので、お刺身以外で食べたくて

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簡単☆かつおのパン粉焼き

Ponet
Ponet @cook_40172768

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スーパーで鰹のさくを安く手に入れたので、お刺身以外で食べたくて

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材料

  • 鰹（刺身用） さく一本
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 一個
  • パン粉 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニク ひとかけ
  • ☆たれ
  • 醤油、バルサミコ酢、マヨネーズなどお好みで 適量
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作り方

  1. 1

    鰹はさっと水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。

  2. 2

    両面に塩胡椒をふる。

  3. 3

    1センチ〜1.5センチくらいの幅に切る。

  4. 4

    小麦粉→卵→パン粉をまぶす。※パン粉に乾燥ハーブなど混ぜてもよい

  5. 5

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて香りが出たら、鰹を両面キツネ色にこんがり焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

・鰹は厚めに切ると食べ応えがあって美味しい
・生でも食べられるので、あまり火を入れすぎないほうがよい
・バルサミコ酢＋マヨネーズをつけて食べるとイタリアン風になって美味です♡

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Ponet
Ponet @cook_40172768
2015/07/05 10:24に公開

このレシピのキーワード

かつお にんにく 卵 刺身 小麦粉

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