トマトとハーブの冷製パスタ♪お洒落盛り
真っ赤なトマトとベランダ産のハーブの緑。
見た目がきれいだから、
お洒落に華やかです♪
このレシピの生い立ち
お友達に食べてもらったら、盛り付けを褒められたので。盛り付け方法のご紹介です。
**ハーブ3種の期待できる効能です**
青シソ…免疫力アップ
バジル…消化を助けてくれる
セージ…不老長寿
と、言われています。
トマトとハーブの冷製パスタ♪お洒落盛り
真っ赤なトマトとベランダ産のハーブの緑。
見た目がきれいだから、
お洒落に華やかです♪
このレシピの生い立ち
お友達に食べてもらったら、盛り付けを褒められたので。盛り付け方法のご紹介です。
**ハーブ3種の期待できる効能です**
青シソ…免疫力アップ
バジル…消化を助けてくれる
セージ…不老長寿
と、言われています。
作り方
- 1
トマトを食べやすい大きさにカット。1ｃｍ角くらいがおすすめ。出来ればお皿ごと冷蔵庫で冷やすとgoodです♪数分でOK。
-
- 2
茹で方通りの湯の中に、スライスニンニクを入れパスタを通常より30秒ほど早く上げる。
3．と4．は、茹でてる間にできます。 - 3
冷やしたトマトに、トッピング以外の具材と、オリーブオイルと塩を入れ軽く混ぜ合わせます。盛り皿を使ってOKです。
-
- 4
こんな感じに、中心をあけておきます。
アバウトで大丈夫です。 -
- 5
茹であがった麺を冷水で洗い、水を切り、ボールに入れて、オリーブオイルと塩1つまみ入れて、調えます。
- 6
4.の中心に、様子をみながら、5.を盛ります。具が感じ良く、お皿に馴染むので、簡単です。トッピングし出来上がりです
-
- 7
フライドオニオンはミユシアンさんのレシピです♪
フライドオニオンが美味しさとお洒落度upしてくれますよ♪
コツ・ポイント
仕上げに辛味や、粉チーズをかけたりアレンジしてみてください。
オーバル（楕円）形のお皿が、かっこよく見えると思います。大きめの浅いお皿で作れば、パーティーメニューにも♪
あら塩を時間ある時にフライパンで空煎りしとくと、お料理がおいしく！
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