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簡単すぐできる♡本格お味のカルボナーラ♡
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簡単すぐできる♡本格お味のカルボナーラ♡-レシピのメイン写真

簡単すぐできる♡本格お味のカルボナーラ♡

ほわほわゆきたむ
ほわほわゆきたむ @cook_40163535

簡単なのにクリーミーで本格お味です♡時間がないときでもぱぱっと作れます♡
このレシピの生い立ち
パスタがあれば、普段冷蔵庫に入っている材料で作れたので♡

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材料

1人分
  • パスタ お好きな量
  • ベーコン又はパンチェッタ 適量
  • にんにく チューブだと1センチくらい
  • 牛乳 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ4
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 大さじ1
  • コンソメ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    まず、にんにく、油、切ったベーコンを加え弱火にかける

    • 簡単すぐできる♡本格お味のカルボナーラ♡作り方1写真
  2. 2

    香りが出てきたら、茹で上がったパスタと、茹で汁を大さじ1程度加えて、引き続き弱火でなじませる

    • 簡単すぐできる♡本格お味のカルボナーラ♡作り方2写真
  3. 3

    なじんだら、ボールへ移し、牛乳、チーズ、コンソメ、塩コショウと混ぜ合わせる
    こうすると卵が固まることがないです！

    • 簡単すぐできる♡本格お味のカルボナーラ♡作り方3写真
  4. 4

    混ざったらもう一度弱火にかけ、ソースがすこしフツフツとしてきたらお皿に盛り付け完成です♡

    • 簡単すぐできる♡本格お味のカルボナーラ♡作り方4写真

コツ・ポイント

火を強くしないよう気をつけて、ボールで卵や牛乳と混ぜていけば、ほとんど失敗することはないはずです♡

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ほわほわゆきたむ
ほわほわゆきたむ @cook_40163535
2015/07/04 03:58に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン にんにく 牛乳 卵 パンチェッタ

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