フライパンでハッシュドポテトもどき

ちいすう @cook_40058844
おやつに最適です。小腹がすいたときに。
H21.1.11経過写真upしました。
このレシピの生い立ち
昔、テレビでやっていたのを見て、実家の母親に作ってもらい、よく食べていました。
先日、久々に実家で母親が娘のために作ってくれたのを見て、うちでも作ってみることに。
テレビではつなぎの小麦粉は使ってなかったです。
フライパンでハッシュドポテトもどき
おやつに最適です。小腹がすいたときに。
H21.1.11経過写真upしました。
このレシピの生い立ち
昔、テレビでやっていたのを見て、実家の母親に作ってもらい、よく食べていました。
先日、久々に実家で母親が娘のために作ってくれたのを見て、うちでも作ってみることに。
テレビではつなぎの小麦粉は使ってなかったです。
作り方
- 1
スライサーでじゃがいもを千切りにする。
- 2
ジャガイモの千切り、小麦粉、塩、こしょう、ナツメグをボールでまぜる。
- 3
まとまってきたらフライパンにいれ、ホットケーキのように焼く。
- 4
きつね色になってきたら裏返し、裏側も同様に焼く。
- 5
おさらによそって、お好みでケチャップやマスタードをつけて。
コツ・ポイント
ジャガイモは水にさらさないでください。ひっくり返すのが難しいときは、小さめなものをいくつか作ってもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18509932