フライパンでハッシュドポテトもどき

ちいすう
ちいすう @cook_40058844

おやつに最適です。小腹がすいたときに。
H21.1.11経過写真upしました。
このレシピの生い立ち
昔、テレビでやっていたのを見て、実家の母親に作ってもらい、よく食べていました。
先日、久々に実家で母親が娘のために作ってくれたのを見て、うちでも作ってみることに。
テレビではつなぎの小麦粉は使ってなかったです。

フライパンでハッシュドポテトもどき

おやつに最適です。小腹がすいたときに。
H21.1.11経過写真upしました。
このレシピの生い立ち
昔、テレビでやっていたのを見て、実家の母親に作ってもらい、よく食べていました。
先日、久々に実家で母親が娘のために作ってくれたのを見て、うちでも作ってみることに。
テレビではつなぎの小麦粉は使ってなかったです。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 中3個
  2. 小麦粉 小さじ1
  3. 少々
  4. こしょう 少々
  5. ナツメ 少々

作り方

  1. 1

    スライサーでじゃがいもを千切りにする。

  2. 2

    ジャガイモの千切り、小麦粉、塩、こしょう、ナツメグをボールでまぜる。

  3. 3

    まとまってきたらフライパンにいれ、ホットケーキのように焼く。

  4. 4

    きつね色になってきたら裏返し、裏側も同様に焼く。

  5. 5

    おさらによそって、お好みでケチャップやマスタードをつけて。

コツ・ポイント

ジャガイモは水にさらさないでください。ひっくり返すのが難しいときは、小さめなものをいくつか作ってもおいしいです。

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ちいすう
ちいすう @cook_40058844
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お料理が息抜きの、働くママです。娘とパンを焼くのが休日の楽しみです。お菓子作りも好きです。
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