絶品!塩麹入りきのこともやしのパスタ
塩麹、洋風でもばっちりです!
このレシピの生い立ち
塩麹のパスタを作りたくて塩麹を作ったので。
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塩麹のパスタを作りたくて塩麹を作ったので。
オリーブオイルに唐辛子を入れ、弱火にかける。
唐辛子のかおりがたってきたら、エリンギ(薄切り)、えのき、もやしを入れ、しなっとするまで炒める。
茹でて湯切りしたパスタに2を入れ、バター、塩麹、醤油を合わせる。
パスタを入れるときは塩を入れないこと。洋風にしたいときは粒状のコンソメ、和風にしたい時は和風だしをいれてもおいしい。
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