絶品！塩麹入りきのこともやしのパスタ
塩麹、洋風でもばっちりです！
このレシピの生い立ち
塩麹のパスタを作りたくて塩麹を作ったので。
作り方
- 1
オリーブオイルに唐辛子を入れ、弱火にかける。
- 2
唐辛子のかおりがたってきたら、エリンギ（薄切り）、えのき、もやしを入れ、しなっとするまで炒める。
- 3
茹でて湯切りしたパスタに２を入れ、バター、塩麹、醤油を合わせる。
コツ・ポイント
パスタを入れるときは塩を入れないこと。洋風にしたいときは粒状のコンソメ、和風にしたい時は和風だしをいれてもおいしい。
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簡単にお昼ご飯を食べたいときにいかがでしょう。パスタにも塩麹を使ってみました。塩麹がなければ塩を使ってください。
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