豆腐は水切りしておきます。

豆腐とひき肉を混ぜ合わせ、塩・コショウを加えピンク色になるくらいにこねる。

パン粉を加え、少しこねる。

2等分して形を整えます。よくあるハンバーグ作りな感じで!!

焼きます!
弱めの火で。
表面に焼き色が付いたらひっくり返してふたをしてじっくり焼きます。

約5～7分くらいやくとふっくら～なハンバーグに☆

ハンバーグを取り出し、そのままのフライパンでソースを作ります。

ケチャップ・中濃ソース・お好みソースを２・１・１の割合で入れ、混ぜる。

キノコも投入!!
そのまま中火くらいで、ひと煮立ちさせる。

かんせーい★