濃厚♪ゴルゴンゾーラのパスタ（ペンネ）
melody920 @cook_40037917
超簡単☆ゴルゴンゾーラは独特の風味があるので、シンプルに生クリームに溶かして塩こしょうするだけで濃厚な本格イタリアンに♪
このレシピの生い立ち
デパートのイタリア物産展で美味しいゴルゴンゾーラを買ったので、早速、素材の風味を堪能出来るパスタを作ってみました☆
濃厚♪ゴルゴンゾーラのパスタ（ペンネ）
超簡単☆ゴルゴンゾーラは独特の風味があるので、シンプルに生クリームに溶かして塩こしょうするだけで濃厚な本格イタリアンに♪
このレシピの生い立ち
デパートのイタリア物産展で美味しいゴルゴンゾーラを買ったので、早速、素材の風味を堪能出来るパスタを作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを標準時間より1分短めにゆでる
- 2
（パスタをゆでてる間に）フライパン（又は、鍋）に生クリームとゴルゴンゾーラをちぎって入れ（丸ごとでもOK☆）弱火にかける
- 3
お玉（又は、箸等）でゴルゴンゾーラをつぶしながらとかす
※煮立たせないように☆
- 4
塩こしょうで味を調え、ゆで上がったパスタをからめれば、出来上がり♪
※あれば、イタリアンパセリを飾る
コツ・ポイント
バター、白ワイン、マッシュルーム等を加えてもいいけど、出来るだけ、シンプルな材料で、ゴルゴンゾーラの風味を楽しみたい♪
ペンネは、ダイソーでは300g 105円で超安い♪（笑）
↑ちゃんと、イタリア産でデュラム・セモリナ使用ですｗ
つくれぽ
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