えびのレンコン挟み焼き
katsuraちゃん @cook_40037840
揚げないからヘルシー＆天ぷら油の用意不要！
たったの４肯定で完成♪サクッぷりっを楽しんでください♡
このレシピの生い立ち
料理屋さんで食べたのが美味しくて、真似して作ってみました。
えびのレンコン挟み焼き
揚げないからヘルシー＆天ぷら油の用意不要！
たったの４肯定で完成♪サクッぷりっを楽しんでください♡
このレシピの生い立ち
料理屋さんで食べたのが美味しくて、真似して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンを5ミリ厚さに切り、水分をふき取っておく。
- 2
えびは解凍して細かく包丁でたたく。
○印を加えてよく混ぜておく。 - 3
レンコンにえびを適量のせ、むぎゅっと挟む。横からはみ出たえびは、レンコン内におさまるように整える。
- 4
３の両面に小麦粉（分量外）をまぶして、７～８分中火で焼いたら出来上がり♪
- 5
22.12.1に新着ピックアップに載りました♥うれしすぎるぅ(o￫ܫ￩o)
コツ・ポイント
レンコンの片面に小麦粉をつけて挟んでもいいですが、つけなくてもくっつきます。焼く前につける小麦粉は茶こしなどでふりかけると簡単です。
お好みでマヨネーズや醤油をかけてどうぞ！私は両方かけます♥
つくれぽ
ちょいちょい～っと作って、いかに手がかかってそうに見せるかが課題です♪2020年、2022年に子供が産まれてからログインすらままならず、つくれぽにお返事出来ずで申し訳ないです。こんな素人のレシピで作ってくださる皆様に、感謝しかありません。初めて作ってくださる方、リピしてくださる方、忙しい中つくれぽを送ってくださる方、本当にありがとうございます。
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