野菜は細かいみじん切りに。
トマトは別にしておきます。

取り出して全体を混ぜたらさらに2分加熱。
こんな感じになります。

ひき肉を炒める。カリッとするくらいまでしっかり炒めて。
炒める時に油は使いません。塩こしょうとあればナツメグを加える。

すべての材料をお鍋に移して固形コンソメ、あればベイリーフも加えて弱火で火にかけて焦げないようによく混ぜながら炒める。

仕上げにウスターソースとケチャップを加えます。
これらが入ることによってコクとうまみがUPします！

残ったら冷凍保存しておくと便利です。