麻婆茄子炒め リエコたん @cook_40046625 ピリ辛で茄子がすすむ♪このレシピの生い立ち茄子が安かったので もっと読む ピリ辛で茄子がすすむ♪このレシピの生い立ち茄子が安かったので もっと読む 麻婆茄子炒め リエコたん @cook_40046625 ピリ辛で茄子がすすむ♪このレシピの生い立ち茄子が安かったので もっと読む ピリ辛で茄子がすすむ♪このレシピの生い立ち茄子が安かったので もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ４人分 茄子 ５本 にんじん 1/2本 豚バラ肉 10枚 ☆にんにく 適量 ☆長ねぎ 適量 ☆しょうが 適量 ★豆板醤 小さじ１ ★鶏がらスープ 180ｃｃ ★テンメンジャン 大さじ1 ★塩コショウ 適量 ★しょうゆ 大さじ1 ★酒 大さじ1 水溶き片栗粉 適量 ごま油 適量 サラダ油 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 茄子を縦3等分にして、半分に切り、水にさらしてざるに揚げておく。人参、豚バラも食べやすい大きさに切っておく。 2 ★を混ぜておく。☆はみじん切りにしておく。 3 茄子、人参はさっと素揚げしておくか、軽く炒めて、火を通しておく。 4 フライパンにサラダ油と☆を入れ、豚バラ肉を炒める。 5 4に3の野菜をいれ★のタレをいれ、味をつける。 6 5に水溶き片栗粉をいれとろみがついたら、仕上げにごま油をまわし入れ、照りが出たら完成♪ コツ・ポイント 挽肉でもいいけど、豚バラも美味しいです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18513014 コピーしました！ リエコたん @cook_40046625 2009/04/12 03:26に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 食べる、飲む、遊ぶ事、大好きな主婦です(^^♪簡単で美味しい料理を紹介＆つくれぽしたいと思ってます。 もっと読む このレシピのキーワード 炒めもの 麻婆茄子 なす にんじん にんにく 酒 豚バラ肉 しょうが 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ 甜菜糖小匙1杯で完熟｢露茜｣のソース ポタージュおかゆ チキンラーメンの卵とろろ ブラックビーンズのスープ 鶏ジャガ●鶏もも肉のあまから肉じゃが 簡単サクぷり★エビマヨ 前菜・おつまみに、えびパン。 【話題】きゃべつとアサリの酒蒸し あぶりホタテ❀カルパッチョ！ ●材料３つだけ☆わかめもやしポン酢● 新玉ねぎの丸ごとポトフ ほうれん草とチーズの卵炒め ロブションに負けるな！ ポテトピューレ 豆乳ぷりん https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18513014
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