肉野菜炒め
牡蠣醤油が絡んだ野菜とお肉が、熱々ご飯にピッタリな肉野菜炒めです
このレシピの生い立ち
牡蠣醤油を使った野菜炒めを食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
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今回使用した牡蠣醤油です！
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もやしは水にさらし、しっかり水気を切っておく。
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ニンニクは薄くスライスする。
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キャベツ・玉ねぎ・にんじんは食べやすい大きさに切っておく。
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- 5
フライパンにゴマ油・ニンニクを入れ火にかける。
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ニンニクの香りが出てきたら、豚切り落とし肉に酒を振りかけ 塩・胡椒をして炒め 火が通ったら一旦取り出しておく。
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- 7
キャベツ・玉ねぎ・にんじんを入れ炒め、火が通ったら炒めた豚切り落とし肉を戻し入れて炒める。
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- 8
もやしを入れしばらく炒め、仕上げに牡蠣醤油と鶏ガラスープの素を入れ サッと絡めながら炒めて完成です！
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コツ・ポイント
牡蠣醤油はメーカーによって塩分量が違いますので分量を調整してくださいね♪
つくれぽ
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