新じゃがはよく洗い、皮つきのまま塩とバターを入れたお湯で茹でておきます。冷めたら半分に切ります。

新たまねぎはスライスして水にさらし、よく絞っておきます。●であえたら、新じゃがの上に盛りつけます。

あれば彩りにパセリのみじん切りを。
→できあがりです。