野菜を切ります。
玉ねぎは厚めの輪切り。(４か５等分位)
しいたけはお好みの大きさに。(私は丸のまま使います)

サラダの具材も適当にカットし、真ん中をあけるようにお皿に飾っておきます。

フライパンにバターを入れ、玉ねぎを並べ蓋をし、中火より少し弱いくらいで蒸し焼きにする。
３分もすれば、玉ねぎは透明になり、焼き色もついてきます。そしたらひっくり返して、しいたけも空いてるスペースで焼きます。

火が通ったら、塩胡椒を軽くして、サラダを盛ってあるお皿にあげます。

豚肉を焼きます。
火が通ったら、☆の調味料を合わせてフライパンに入れ、味付け。
お皿の真ん中に盛り付けたら出来上がり☆