イカに塩・胡椒をふり、味がなじむよう良くもみこみます。

フライパンを熱し、オリーブオイルとにんにく・しょうがを入れて香りが出たら、イカをいれて半分火が通ったら取り出します。

フライパンをそのままにオリーブオイルを足して、ベーコンを炒め、続いてブロッコリー、パプリカを入れて炒めます。