エビは殻をむき、8尾は別にして、しっぽを残しておきます。FPにエビ、卵白、薄力粉、塩、胡椒を入れてスイッチを入れます。

すり身になればOKです。すり身を4等分して、マフィンカップに入れます。残しておいたエビを2尾づつ飾ります。

マフィンカップに入れて、耐熱皿にのせて、軽くラップをします。レンジ（500ｗ）で約3分加熱します。

スイートチリソースをつけて、熱々をお召し上がりください。