豚まきまき
natsu220 @cook_40040270
ご飯にお酒に♪
このレシピの生い立ち
中の野菜は好みで、ねぎや茄子やアスパラなど何でもいいんですが、今回はこれで☆
食感が良くて、お酒にもご飯にも美味しいです♪
豚まきまき
ご飯にお酒に♪
このレシピの生い立ち
中の野菜は好みで、ねぎや茄子やアスパラなど何でもいいんですが、今回はこれで☆
食感が良くて、お酒にもご飯にも美味しいです♪
作り方
- 1
人参はせん切り、えのき茸は下を落としてから半分に切る
- 2
豚バラスライスは広げ、軽〜く塩コショウしておく
- 3
１の人参とえのきを芯にキュッと締めながら巻き、巻き終わりを下にして少しおいて馴染ませる
- 4
フライパンに油を敷き、巻き終わりを下にして並べ焼き、コロコロ転がしながら焼く
- 5
少し水を入れ、蓋をし、蒸し焼きにし、火が通ったら、最後にポン酢をチャッとかけ、蓋をしガーッと動かして馴染ませ出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みで一味をふって♪
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