まな板に隙間なく豚薄切り肉を並べて、両はしを少し開けてチーズ（細長くカットした）を手前から芯にしてくるくると巻いていく。

両はしをおさえて、チーズがはみ出てないか確認してから
小麦粉→とき卵→パン粉の順にフライ衣をつける。

１７０～１８０℃の揚げ油にそぉ～っと入れて転がしながらきつね色になるまで揚げる。

キッチンパーパーにとり、あげよぉく油をきって盛りつける。出来上がり～。