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はんぺんのフワフワ揚げ
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はんぺんのフワフワ揚げ-レシピのメイン写真

はんぺんのフワフワ揚げ

♪りんこ♪
♪りんこ♪ @cook_40155654

外はカリっと、中はふんわりして美味しいです♪お弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
ヘルシーおつまみを、と思い作りました。

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♪りんこ♪
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外はカリっと、中はふんわりして美味しいです♪お弁当のおかずにも!
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材料

2人分
  • はんぺん 1枚
  • 枝豆 さやのままひとつかみ程
  • 卵 1個
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    はんぺんを荒くみじん切りにする。

  2. 2

    みじん切りにしたはんぺんをすりこぎでよくする。溶き卵を少量ずつ加えてすり合わせる。

  3. 3

    枝豆をさやからはずし、②に混ぜる。
    ☆生地がゆるすぎれば、片栗粉で調整。

  4. 4

    塩で味をととのえて、フライパンに少し多めの油を入れて揚げ焼きにする。 

コツ・ポイント

揚げる時に、生地が柔らかいのでスプーンを使いながら形を整えてそっと入れる。片面がしっかり焼けて固まるまでは動かさないこと☆

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♪りんこ♪
♪りんこ♪ @cook_40155654
2010/10/16 07:52に公開
まだまだお料理勉強中ですが、皆さんに見て頂けるレシピを載せられるように頑張ります!!
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このレシピのキーワード

枝豆 はんぺん 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18517880
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