残り野菜で☆簡単キッシュ

残り野菜で☆簡単キッシュ-レシピのメイン写真

残り野菜で☆簡単キッシュ

kanappe29 @cook_40162703

冷蔵庫の残り野菜で簡単＆おいしいキッシュが出来ちゃいます*^^*
このレシピの生い立ち
中途半端に余った野菜の消費に！☆今回は玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、ほうれん草、ベーコンを使いました。

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中途半端に余った野菜の消費に！☆今回は玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、ほうれん草、ベーコンを使いました。

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kanappe29 @cook_40162703

冷蔵庫の残り野菜で簡単＆おいしいキッシュが出来ちゃいます*^^*
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中途半端に余った野菜の消費に！☆今回は玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、ほうれん草、ベーコンを使いました。

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中途半端に余った野菜の消費に！☆今回は玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、ほうれん草、ベーコンを使いました。

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材料

18cm型

キッシュ台
☆オリーブオイル 30g
☆牛乳 30g
☆薄力粉 120g
☆塩ひとつまみ
フィリング
お好きな野菜(今回は玉ねぎ、赤パプリカ、黄色パプリカ、ほうれん草、ベーコン) 適量
オリーブオイル適量
塩胡椒適量
★生クリーム 50cc
★牛乳 50cc
★コンソメ小さじ1/2
★塩適量
★胡椒適量
★ナツメグ適量
★卵 1個
とろけるチーズ 1枚

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作り方

1

■タルト台作り■☆の材料をボウルに入れて、ひとまとめにして、ラップで包み冷蔵庫で寝かせる。この時あまり、捏ね過ぎない。
2
■フィリング作り■お好みの野菜を食べやすい大きさにカットして、オリーブオイルで炒め、塩、胡椒し、粗熱を取っておく。
3
タルト生地を2mmぐらいの厚さに伸ばしタルト台にひく。炒めた野菜を入れ、その上から★を混ぜ合わせた卵液を入れる。
4
3の上にちぎったとろけるチーズをのせ、180度のオーブンで40分ほど焼いて完成です*^^*♪
5
切り分けておいしく召し上がれ♡

コツ・ポイント

生地は捏ね過ぎないで下さいネ♪さくホロの食感を楽しんでください♡

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kanappe29 @cook_40162703

2012/02/29 04:09に公開

管理栄養士／フードスペシャリスト／食育インストラクター食品メーカーでレシピ開発や食育活動をしてきました＾＾できる限りお家にある材料で、おうちご飯がもっと楽しくなるようなレシピを投稿していきたいと考えています☆少しでもお役立ちできたらうれしいです！

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このレシピのキーワード

キッシュパプリカベーコンほうれん草生クリーム牛乳薄力粉卵チーズ玉ねぎ

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