そうめん寿司
アタフタまま @cook_40170875
友人に教えてもらったそうめん寿司です
自分なりにアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらいました
思いの外簡単に上手に出来ます
これから暑い季節、目先が変わって食欲もわきますよ
彩りも綺麗なので親しい同士の
持ち寄りやお集まりの時にもいいかもです♪
そうめん寿司
友人に教えてもらったそうめん寿司です
自分なりにアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらいました
思いの外簡単に上手に出来ます
これから暑い季節、目先が変わって食欲もわきますよ
彩りも綺麗なので親しい同士の
持ち寄りやお集まりの時にもいいかもです♪
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんは50ｇずつ分かれていて6本入っているものを使いました一把を半分くらいに小分けして一本ずつ片端を輪ゴムで止めます
- 2
とめたら沸騰したお湯にいれ指定された時間通りに茹でます
- 3
次に薄焼き卵を作ります
といた卵液に水溶き片栗粉を少し混ぜると、破れにくくなりますよ - 4
薄焼きたまごの上に少量の酢で緩めたマヨネーズを塗ります
そうめんを乗せて輪ゴムの部分を切り取り卵の上に広げます - 5
広げたそうめんの上にかにカマ、インゲン3、4本(アスパラやきゅうりでもＯＫ)
を置いてのり巻の要領でぐるっと巻きます - 6
まき終わりを下にしてお好みの幅に切って出来上がり♪
めんつゆをつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
マヨネーズは糊の役目なので必ず塗ってください
輪ゴムの下はぎりぎりよりも少し下を切ってね
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