肉団子の和風あんかけ＊

肉団子の和風あんかけ＊-レシピのメイン写真

肉団子の和風あんかけ＊

CHR125 @cook_40173789

優しい味が嬉しい和風あんかけです＊簡単なのでぜひ作ってみてください♪♪
このレシピの生い立ち
和食が大好きな甥っ子に、と作りました(*´∀｀*)

優しい味が嬉しい和風あんかけです＊簡単なのでぜひ作ってみてください♪♪
このレシピの生い立ち
和食が大好きな甥っ子に、と作りました(*´∀｀*)

もっと読む

肉団子の和風あんかけ＊

CHR125 @cook_40173789

優しい味が嬉しい和風あんかけです＊簡単なのでぜひ作ってみてください♪♪
このレシピの生い立ち
和食が大好きな甥っ子に、と作りました(*´∀｀*)

優しい味が嬉しい和風あんかけです＊簡単なのでぜひ作ってみてください♪♪
このレシピの生い立ち
和食が大好きな甥っ子に、と作りました(*´∀｀*)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

3人分

合挽き肉 200ｇ
玉ねぎ中１個
パン粉 15ｇ
溶き卵１個
しょうが１かけ
塩少々
こしょう少々
【あん】
みりん大さじ1/2
だし汁(私は､だしの素をお湯で溶いています) 150ml
濃口しょうゆ大さじ１と1/2
砂糖大さじ１
片栗粉大さじ１弱

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎとしょうがをみじん切りにする｡
2

大きめのボールに玉ねぎとパン粉をいれてよく合わせる｡
3

卵や調味料､みじん切りしょうがと【2】を混ぜ合わせ､粘りが出るまでよくこねる｡
4

12等分して軽く丸め､170-180の油で揚げる｡
5

↓あんを作る↓
6

みりんを煮きり､だしと他の調味料を合わせて火にかけ､弱火でゆっくり混ぜる｡
7

火を止め､２倍の水で溶いた片栗粉を入れ､再度火にかける｡

コツ・ポイント

合挽き肉の代わりに鶏肉やえび､魚のすり身でも美味しいです☆ しょうがを半かけにすると、幼児食にもっ(゜∀゜)♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

CHR125

CHR125 @cook_40173789

2010/10/28 12:48に公開

料理修行中(・ω・´)

もっと読む

このレシピのキーワード

あんかけ肉団子片栗粉玉ねぎしょうが合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ