豚ロースのオレンジ煮
amikenmama @cook_40167134
豚肉とオレンジって合うんです‼
フライパン1つで簡単調理*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
レストランで食べて美味しくて♡
味を再現⁉してみました。
豚ロースのオレンジ煮
豚肉とオレンジって合うんです‼
フライパン1つで簡単調理*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
レストランで食べて美味しくて♡
味を再現⁉してみました。
作り方
- 1
豚肉を1ｃｍ位に切り、
塩 こしょう して
小麦粉を薄くつける。 -
- 2
玉ねぎはスライス
ニンニク みじん切り
オレンジは皮を剥いて房にわける -
- 3
ニンニク、バター、オリーブ油を入れて中火にかける。
香りがしてきたら玉ねぎをいれて炒める。 -
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら豚肉を入れる。
強火でOK -
- 5
オレンジジュース、白ワイン、コンソメを入れて強火で煮詰める。
-
- 6
塩、こしょうで味を整えてオレンジ果肉を入れて混ぜる。
-
- 7
オレンジ果肉を上に盛り付け、
上から黒こしょうをかける。
出来上がり‼ -
コツ・ポイント
おもてなし向きにはオレンジの薄皮までとると素敵です‼
家族向きは面倒なのでそのまま(^^;;
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うえりぃ -
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