寒い日は！カボチャの2層グラタン
りさマミー @cook_40106305
カボチャのクリーミーさとホワイトソースのふわっふわの2種類が味わえる2層タイプのグラタンです。30分でできます！
このレシピの生い立ち
ふわっ＆クリーミーなカボチャのグラタンが食べたくて。
寒い日は！カボチャの2層グラタン
カボチャのクリーミーさとホワイトソースのふわっふわの2種類が味わえる2層タイプのグラタンです。30分でできます！
このレシピの生い立ち
ふわっ＆クリーミーなカボチャのグラタンが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
①【下準備】
カボチャ（皮ごと1/2玉分）をざくっと切ってやわらかくなるまでレンジでチン(500W5分）。 - 2
②【ホワイトソースを作る】
フライパンに牛乳を沸かし、少しずつ小麦粉を加えて好みの固さにする。塩・コショウで味付け。 - 3
③【マッシュ】
ボウルにカボチャ（皮ごと）と油を切ったツナを入れてマッシャーでなめらかになるまで潰す。 - 4
④【焼く1】
耐熱容器にカボチャ・ホワイトーソース・チーズの順に乗せ、チーズが溶けるまでレンジチン（500W2分）。 - 5
⑤【焼く2】
チーズが溶けたら、グリルでチーズに焦げ目がつくまで焼く(7，8分)。 - 6
★2層ってこんな感じ。
-
- 7
★混ぜるとふわっふわとろ～り。
-
コツ・ポイント
・カボチャの甘みを生かして味付けはシンプルに。食卓塩ではなくて粗塩などおいしいのを使ってください。
・ホワイトソースは「ふわふわ」感を楽しむためにゆるめに作ってくださいね！
・食べる時、しっかり混ぜてふわとろになったのもおいしいです。
つくれぽ
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