作り方
- 1
しその実をよく水で洗う。
しそに塩をふりかけよく混ぜる。10分ぐらいおく - 2
10分後、軽くもみ、あくだしする。
水で洗い流す。 - 3
食べてみて、塩が足りないようなら加える。
（ちょっと塩辛いかな？ぐらいがいい）
その日から食べられます。 - 4
ごはんに混ぜて食べたり、お豆腐にのせて食べたりしてもおいしいかも。
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コツ・ポイント
使い方によってはいろいろな料理につかえて、いいかも！
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