お鍋に均等に並べられるくらいのサイズに南瓜をカットする。

カットした南瓜をお鍋に並べ、お砂糖をまぶして10分置く。

南瓜がひたひたになるくらいまで豆乳を注ぎ、火にかける。

途中で湯葉もできるので、お好きな方は湯葉を堪能しながら南瓜が煮えるのを待ってくださいね(*^^*)

南瓜に火が通ったところでボウルに移し、クリームチーズを小さくちぎって投入する。

マヨネーズを加え混ぜる。塩こしょうは少しずつ味を見ながら足していく。カップに盛って完成～